Alimentación y prevención para la salud
Salud cardiovascular infantil
En España, la obesidad infantil sigue siendo un gran reto en 2025, afectando a más de una tercera parte de los escolares (36,1% con exceso de peso en 2023), con cifras que varían según la edad y el nivel socioeconómico.
Sedentarismo
Además, el sedentarismo es un factor clave, evidenciado por un aumento significativo en el uso de pantallas y una reducción de la actividad física, según estudios como PASOS 2022-2025 de la Gasol Foundation.
Estos datos cobran importancia desde que la Organización Mundial de la Salud considera que el 80% de los casos podría prevenirse con hábitos saludables inculcados desde edades tempranas.
Alimentación y prevención en salud
Etapas desde el nacimiento
Lactante
Desde que nacemos, estos dos factores son clave para la prevención.
Durante los seis primeros meses, es fundamental la leche materna en exclusiva; y complementaria hasta los dos años, incorporando progresivamente alimentos naturales y variados a partir del sexto mes.
Por otro lado, el movimiento libre, el gateo y los juegos son elementales para estimular su desarrollo.
Bien es sabido, que la obesidad en menores de dos años conlleva un 30% más de posibilidades de mantenerse hasta la adolescencia, y con ello, en la etapa adulta.
Edad prescolar
Entre los tres y los cincos años, tener una dieta variada de frutas, verduras, cereales y proteínas magras, junto con la limitación de azúcares es primordial para proteger la salud cardiovascular.
Por otro lado, es importante combinar una alimentación saludable con 180 minutos de actividad física de cualquier intensidad.
No olvidar que los más pequeños deben dormir más que un adulto, entre 10 y 13 horas de sueño al día.
Preadolescencia
Durante la etapa escolar, desde los seis hasta los doce años, se recomienda un desayuno equilibrado, tratando de limitar los snacks, bollería y bebidas gaseosas.
También es muy importante incentivar el deporte, bien sea caminatas, bicicleta o cualquier otra actividad física extraescolar.
Es interesante considerar sustituir este tipo de actividades por las pantallas, limitando su uso en dos horas diarias.
Adolescencia
Los jóvenes entre trece y diecisiete años están en una etapa donde consolidan sus hábitos alimenticios y de actividad física, ya tienen autonomía y capacidad de elección.
Si durante la infancia han adquirido hábitos saludables, se considera que han hecho un recorrido óptimo para continuar en su etapa adulta.
Una relación responsable con la comida es un paso muy importante para la vida de las personas.
Alimentación y prevención en salud
Problemas respiratorios
No solemos prestar atención a los problemas en que puede derivar el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados desde la infancia.
En este caso, un estudio llevado a cabo por la Clínica Universidad de Navarra, ha demostrado que, si un 30% de la dieta, corresponde a alimentos ultraprocesados, en menores de edad, el riesgo de padecer enfermedades respiratorias crónicas, aumenta el riesgo de contraerlas.
Riesgos para la salud respiratoria
Se calcula que el riesgo puede aumentar hasta cuatro veces más que una persona con una alimentación saludable.
Esto se debe al efecto inflamatorio sobre las vías respiratorias.
La relación entre la alimentación y la salud respiratoria
La alimentación juega un papel crucial en la gestión y prevención de enfermedades respiratorias crónicas como el asma, la EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica) y la fibrosis pulmonar.
Una dieta equilibrada y rica en nutrientes puede mejorar significativamente la función pulmonar, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.
Por este motivo, consideramos una buena alimentación como medida preventiva.
¿Qué alimentos son los más recomendados para pacientes con enfermedades respiratorias crónicas?
Muy fácil, se trata de incorporar a tu dieta diaria alimentos básicos y accesibles, que, si los consumes diariamente tendrán un impacto muy positivo en tu salud.
- Frutas y verduras frescas: Ricas en antioxidantes y vitaminas, ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo.
- Pescados grasos: Fuentes de ácidos grasos omega-3, como el salmón y la caballa, que ayudan a reducir la inflamación.
- Frutos secos y semillas: Buenas fuentes de magnesio y grasas saludables que apoyan la función pulmonar.
¿Qué alimentos evitar para mejorar la salud respiratoria?
Existen algunos alimentos que pueden agravar los síntomas de las enfermedades respiratorias crónicas.
Estos alimentos pueden adivinarse fácilmente:
- Alimentos procesados y altos en sodio: Pueden causar retención de líquidos y aumentar la presión arterial, lo que puede dificultar la respiración.
- Productos lácteos: En algunas personas, los lácteos pueden aumentar la producción de moco, lo que puede agravar los problemas respiratorios.
- Alimentos fritos y grasos: Pueden causar inflamación y dificultar la función pulmonar.
¿Cómo influye una buena hidratación en la salud respiratoria?
Una adecuada hidratación es esencial para la salud respiratoria, por los siguientes motivos:
- Mantiene las vías respiratorias hidratadas: Lo que facilita la eliminación del moco y la respiración.
- Ayuda a prevenir infecciones: Beber suficiente agua puede ayudar a mantener el sistema inmunológico fuerte y eficiente.
Para concluir, queremos invitarte a reflexionar sobre cómo influye la alimentación en tu vida y que importancia le darías a mivel personal.
Por último, nos preguntamos si consideras que tus hábitos alimenticios son positivos para tu salud y, en caso contrario, qué medidas tomarías para dar un cambio y marcarte nuevos objetivos para el año que viene.